Votre auberge Gasconne 

du terroir à la bistronomie

Notre auberge vous accueille avec une carte résolument locale et une cuisine du terroir. Ris de veau, magret de canard, confit, anguilles en persillade, foie gras, poissons,... Une terrasse au calme avec un parking à proximité, deux salles confortables et une équipe à votre service. Nous proposons une grande sélection de vin et d'apéritifs régionaux. Adishatz a tots!

Quelques spécialités

Oeuf mollet frit à la landaise

Un oeuf fermier, une crème d'asperge et plein de jolis accompagnements !

Souris d'agneau

Magnifique souris gourmande servi une superbe sauce.... Mmmmh

Dos de cabillaud en croute de chorizo

Le cabillaud à notre façon, l'expression de notre Chef.

Notre auberge vous accueille dans la belle cité du Cap de Gascogne. Saint Sever vous offrira un patrimoine magnifique et nous vous transmettrons notre Amour du terroir et de notre travail. 

Événements

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21 octobre 202

Nouvelle carte ! Ça sent l'automne, les plats chauds et réconfortants. Et les créations de notre Chef ! 

28 octobre 2022

Soirée Halloween : nous vous préparons un diner qui fait même pas peur !